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Produits : Commercialisation des céréales

La répartition de notre collecte



commercialisation céréales

commercialisation

 

Nos principaux produits

Le blé

 

blé Le blé tendre, ou froment, est une matière première de base pour la fabrication du pain. Il doit passer par nos clients meuniers pour être transformé en farine.

 

Les blés de Limagne produits par les adhérents de Val'Limagne.coop sont réputés pour leur qualité boulangère, notamment pour leurs poids spécifiques et leurs protéines élevées.

 

La consommation humaine (pain, biscuiterie…) reste le débouché principal, suivi de l'alimentation animale et de quelques usages industriels (amidonnerie et glutennerie, alcool de consommation courante, bioéthanol).

 

 

 

Le maïs

 

maïsLe maïs grain a de multiples débouchés : industrie agro-alimentaire (biscuiterie, pâtisserie, brasserie, distillerie, etc.), fabrication de colle pour l’industrie textile, édulcorant, produits de l’industrie pharmaceutique, plastiques biodégradables et biocarburants.

 

Le maïs cultivé sur les terres de Val'Limagne.coop, essentiellement dans le Val d'Allier est garanti non-OGM, par un contrôle ciblé sur les semences et en stockage.

 

Sur Val'Limagne.coop, le séchage du maïs est réalisé à basse température afin de conserver sa qualité amidonnière (Promatest), recherchée par nos clients pour assurer un bon rendement industriel et une bonne qualité des tourteaux et des produits finis.

 


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